Pure de Abóbora Cabotiá

Pure de Abóbora Cabotiá
Ingredientes:
1/2 abóbora cabotiá cortada em cubinho
1 xicara (chá) água
1 pitada de sal
Noz moscada a gosto
Gengibre a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Após cozinhar a abóbora, amasse-a com um garfo até conseguir desfazer os grumos. Em uma panela, acrescente a abóbora amassada e aos poucos vá acrescentando a água até obter a consistência desejada. Tempere com o sal, a noz moscada, o gengibre e a pimenta.

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