Bolo Proteico de Batata Doce

Bolo Proteico de Batata Doce
Ingredientes:
1 clara de ovo
20g de aveia
25 ml de leite desnatado com teor reduzido de lactose
1 dose (30g) de caseína ou whey protein de baunilha
200g de batata doce
2 sachês de adoçante sucralose
Pode acrescentar castanhas, nozes e canela.
Modo de preparo:
Coloque a batata doce para assar no papel alumínio, por cerca de 1:30h, depende de cada forno. Depois que ela estiver bem macia, tire a casca e amasse, acrescentando todos os ingredientes. Misture tudo e coloque no forno novamente por cerca 40 minutos a 150 graus.

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