Bolo Formigueiro Proteico

Bolo Formigueiro Proteico
Ingredientes:
5 claras
2 scoop de Whey sabor baunilha
1 xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
2 banana amassadas (opcional)
Essência de mel (opcional)
Canela a gosto
Chocolate 70% cacau picadinho a gosto
Açúcar mascavo a gosto
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata as clara e açúcar mascavo até formar bastante espuma.
Depois junte e farinha de aveia, a whey protein, a canela, a essência de mel e o leite, bata até formar uma
mistura bem homogênea. Adicione o fermento e bata rapidamente.
Com o liquidificador desligado incorpore na massa as bananas amassadas e o chocolate picadinho, coloque
em uma forma, untada com spray Pam e farinha de aveia e leve para assar em um forno pré-aquecido por
30-40 minutos ou até que você espete um garfo e ele saia limpo.

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