Bolo de Banana Integral

Bolo de Banana Integral
Ingredientes:
10 ameixas sem caroço
6 bananas nanicas (precisam estar bem maduras)
2 colheres (chá) de farinha integral orgânica
2 xícaras de açúcar orgânico
2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos orgânico
1 colher rasa de sobremesa de cravo em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
1 potinho de iogurte natural desnatado
Calda
3 colheres (sopa) de extrato de soja
3 colheres (sopa) de cacau
500 ml de água.
Modo de Preparo:
Colocar todos os ingredientes num recipiente e mexer com a mão mesmo. O que vai dar
a liga é a banana bem madura e o iogurte natural desnatado. Em seguida, leve ao forno de 40 a 60 minutos. Enquanto isso, prepare a calda juntando todos os ingredientes e leve ao fogo. Quando o bolo ficar pronto, jogue a calda por cima. Corte em quadradinhos.

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