Panqueca Doce

Panqueca Doce
Ingredientes
Massa
1 banana grande
1 colher (sopa) farinha de coco (ou outra farinha oleaginosa)
1 ovo
1 colher (café)fermento em pó
Cobertura
1 colher sopa de mix de frutas secas e oleaginosas (pode montar o seu)
1 colher (sopa) rasa manteiga de coco

Modo de preparo
Leve todos os ingredientes da massa ao liquidificador e liquidifique até virar uma massa homogênea. Leve a frigideira (se necessário, unte com um pouco de óleo de coco) até dourar dos dois lados. Em seguida, solte a manteiga de coco na panqueca ainda quente para que a manteiga derreta e em seguida o mix de frutas secas e oleaginosas.


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