Cheesecake Fit

Cheesecake Fit
Ingredientes

Massa
320 g de granola (preferência a sem açúcar)
1 pote de iogurte desnatado

Creme
200g de ricota
300g de queijo Cottage ou Quark
40g whey protein sabor baunilha (opcional)

Calda
Suco de meio limão
500g de Amoras ou frutas vermelhas
Uma colher de chá de essência de baunilha
Adoçante culinario ou Açúcar de coco a gosto

Preparo Massa de granola
Misture a granola e o iogurte até dar liga e monte na forma com aro removível e leve ao forno pré aquecido por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Preparo creme
É só bater tudo no liquidificador e colocar na geladeira por 4 horas.

Preparo calda
Liquidificar 500g de Amoras com e adoçante ou açúcar a gosto e leve à panela até engrossar.

Montagem
Retire a base da forma e sobre ela, acrescente o creme branco e em seguida a calda de amora. Leve gelar por 2 horas.

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