Crepe Integral Proteico

Crepe Integral Proteico
Ingredientes
1 ovo
1/2 colher chá canela em pó
1/2 banana madura
1/3 xícara de aveia em flocos
1/4 xícara de leite de coco ou de amendoas
1 colher sopa farinha de tapioca
1/2 colher chá extrato de baunilha
1 colher sobremesa cacau em pó (opcional)
Aprox. 1 colher sopa de açúcar de coco ou mascavo

Para recheio: Pasta de amendoim, banana picada, lascas de coco
Para cobertura: 10g whey protein concentrado (ou o de sua preferencia) sabor chocolate diluído em um pouco de água até formar uma calda

Modo de preparo
Basta bater todos os ingredientes em um liquidificador ate ficar na consistência de creme. Pre aqueça e unte (se for necessário usar um pouquinho de óleo de coco) uma frigideira grande. Quando a frigideira estiver bem quente, diminua o fogo e coloque o creme. Deixe grelhar por alguns minutos ate começar a formar bolinhas na massa (isso indica que o crepe esta ficando no ponto). Coloque o recheio e com uma ajuda de uma espátula, dobre o crepe.
Finalize com um fio de calda de whey protein sabor chocolate e canela em pó salpicada por cima.

Copyright © 2016 nutriroberta.com.br
Inovando Sìtes Criação e Desenvolvimento de Sites em Porto Alegre RS